CAFE CHAPUIS 2017 – SUJET ET CORRIGE

6,95€

CAS MGAC DU BTS NRC 2017 : SUJET ET CORRIGE

CAS « CAFE CHAPUIS » (METROPOLE)

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Dossier 1 : intégration de la stratégie commerciale de l’entreprise
— Repérer la place de l’entreprise dans son environnement commercial
— S’approprier les enjeux de la politique commerciale
— Analyser les informations quantitatives et qualitatives disponibles
— Opérer et/ou valider un choix
— Justifier et rendre compte des décisions

Dossier 2 : Optimisation de la position de l’entreprise sur le segment des Cafés Hô-
tels Restaurants (CHR)
— Évaluer les moyens humains, financiers, organisationnels et techniques nécessaires à
l’action
— Évaluer les options et les hiérarchiser
— Mettre en œuvre les méthodes, procédures et outils
— Analyser les informations quantitatives et qualitatives disponibles
— Opérer et/ou valider un choix

Dossier 3 : Développement du marché des particuliers
— Définir des objectifs réalistes et cohérents, les hiérarchiser
— Repérer les contraintes liées à l’environnement et à l’organisation et apprécier leur
impact sur l’action
— Définir les rôles et missions, répartir les tâches